رد: == !! عالم السلطات !!==
سلطة اللبن مع البندوره والخيار
المقادير: كوبان من اللبن الرائب 1 حبة بندوره 1خيار 1فص من الثوم القليل من النعنع الاخضر رشة ملح حسب الرغبه الطريقة: - تفرم حبة البندورة و الخيار الى قطع صغيره و ناعمه و توضع هذه القطع في وعاء . - يدق فص الثوم جيدا و يفرم النعنع الاخضر و يضاف الى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب الى الوعاء . - نضع رشة الملح و يخلط المزيج و يسكب للتقديم . |
رد: == !! عالم السلطات !!==
سلطه حارة
المقادير: كوب كتشب 2حبة طماطم 1حبة فلفل رومي او فليفله فلفل حار العدد حسب الرغبة ورق النعناع بصل اخضر ملعقة بهارات مكعب دجاج المالح الطريقة: - توضع جميع المقادير في الخلاط و من ثم تقدم . - يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجه لمدة اسبوع . |
رد: == !! عالم السلطات !!==
سلطة النودلز
المقادير: ملفوف ابيض مفروم شرائح رفيعة حبتان بصل اخضر مقطع حلقات باكيت من معكرونة نودلز الماجي بنكهة الدجاج 3 ملاعق كبيرة صويا صوص 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة خل الطريقة: - يوضع في مقلاة صغيرة قليلا من الزيت و تقلى معكرونة النودلز الغير مسلوقة حتى يحمر لونها ثم تكسر باليد قطعا صغيرة . - يوضع الملفوف ثم البصل ثم النودلز في صحن التقديم - في زبدية صغيرة نمزج الصويا صوص و زيت الزيتون و الخل و يضاف باكيت البهارات الموجود مع معكرونة النودلز و تحرك المقادير جيدا وتضاف مباشرة على السلطة قبل التقديم, . |
رد: == !! عالم السلطات !!==
سلطة عربية شهيه
المقادير: 2حية طماطم 3 حبة خيار 2 جزر 1 بصل ناشف(ابيض) 2بصل أخضر نصف رزمة بقدونس نصف رزمة نعناع 4 فصوص ثوم 2 حبة ليمون نصف رزمة جرجير 5 ورقات خس حجم كبير قشر الفجل 1 فلفل ملح الطريقة: - تفرم جميع المقادير الى قطع صغيرة و ناعمة جدا . - تخلط جميعها معا بشكل جيد . - توضع جميعها في طبق كبير . - يتم تزيين الطبق بورق الخس والجرجير و بعض قطع الليمون و تقدم . |
رد: == !! عالم السلطات !!==
فتووووووووووش
المقادير: طماطم مقطع مكعبات متوسطة خيار مقشر ومقطع مكعبات متوسطه خس مقطع شرائح متوسطة رجلة ورق غير مقطع نعناع طازج ورق غير مقطع 2 ملعقة سماق ثلاث ملاعق دبس الرمان ملعقة خل + قليل من الملح 5 ملاعق زيت زيتون الطريقة: نضع جميع المقادير في زبدية وتحرك بحذر ثم توضع في الصحن المعد وتزين بالخبز المحمص بالفرن أو المقلي بالزيت .. |
رد: == !! عالم السلطات !!==
المقادير:
حمص حب عدس أسود فول فاصولياء خضراء و يمكن إضافة براعم القمح و براعم فول الصويا بندورة مقطعة خيار مقطع بصل أخضر ( اختيارى ) بودرة الثوم ( اختيارى ) فليفلة اى لون حسب الذوق خس مفروم أو بقدونس شرائح ليمون و فليفلة للزينة ملح خل ليمون زيت زيتون رشة زعتر و رشة سماق القليل من الفلفل الشطة خفيف الطريقة: - تترك البقوليات رطبة حتى تظهر البراعم كما ترون بالصورة . - تقطع الخضار مكعبات او شرائح حسب الذوق . - يمكن وضع كل الحبوب أو تكتفى بنزع البرعم فقط و وضعه مع باقى المقادير . - نخلط الزيت و الليمون و الخل و الملح و السماق و الزعتر و بودرة الثوم جيداً حتى يتجانسوا . - نخلط التتبيلة مع السلطة و نزين بشرائح الليمون و الفلفل الحلو و تقدم . - هذه السلطة صحية و مفيدة جداً . |
رد: == !! عالم السلطات !!==
سلطة الخس بالجبنة و الجوز
المقادير: خسة بشر تفاحة خضراء (إختياري) شرائح سميكة من الجبنة جوز محمص ليمون زيت زيتون ملح فلفل أبيض الطريقة: - يقطع الخس ناعماً و يقلب مع شرائح الجبنة . - إذا تم استخدام التفاح نخلط بشر التفاح مع الخس و الجبنة و الجوز المحمص المقطع . - نتبل السلطة بالليمون و الزيت و الملح و الفلفل الأبيض و تقدم . |
رد: == !! عالم السلطات !!==
سلطة المعكرونة بالطحينة
المقادير: 1 كوب معكرونة ناعمة مسلوقة 2 حبة طماطم متوسطة الحجم حبة بصلة متوسطة الحجم 1 فليفلة خضراء كبيرة 2 فص ثوم 3 حبة خيار باقة بقدونس فنجان قهوة طحينة كوب من اللبن ملح حامض الليمون الطريقة: - تفرم الطماطم و الخيار و البصل و الفلفل و الثوم و البقدونس ناعماً . - يخلط اللبن مع الطحينة و يضاف اليها الملح و الحامض . - يضاف الخليط فوق المعكرونة و تضاف جميع الخضروات المفرومة و تقلب . - تصب السلطة في صحن و تزين بالزيتون السود . |
رد: == !! عالم السلطات !!==
سلطة مخصوصة
المقادير: خس خيار جزر بصل حسب الرغبه طماطم - خلطة الصوص : 2 ملعقة كبيرة كتشب 2 ملعقة مايونيز 1 ملعقة زيت زيتون 2م ليمون رشة ملح رشة سكر الطريقة: - يقطع الخس قطع متوسطه و يقطع الخيار دوائر و يبرش الجزر و يقطع البصل شرائح . - ترص الخضار فى طبق زجاجي شفاف . - تخلط مقادير الصوص و يرش على الطبق ثم يقدم . |
رد: == !! عالم السلطات !!==
سلطة البرغل مع الحمص
المقادير: 1 كوب برغل 2 كوب ماء مغلي نصف كوب زيت نصف كوب عصير لمون ملح و فلفل 1 كوب بصل أخضر 2 كوب حمص الشام ( مطبوخ ) 1 كوب بقدونس 1 كوب جزر مبشور الطريقة: - ينقع البرغل في الماء المغلي ساعة. - يصفي البرغل من الماء و يخلط مع الليمون و الزيت و الملح و الفلفل. - يترك نصف ساعة و يخلط مع باقي المقادير. - توضع السلطة في طبق التقديم و تقدم باردة . - هذة الوصفة منقولة من مطعم و مجربة . |
الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 08:41 AM . |
مجالس العجمان الرسمي