لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228284583.jpg المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة/ صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض أرز بسمتي مغسول ومنقوع الطريقة : http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228284685.jpg نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم ورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228284798.jpg نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانبا http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228284856.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228284912.jpg نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطيتها ونحرك كل خمس دقايق .. ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228284983.jpg بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونضع ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم. http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228285054.jpg نسوي الأرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ما ينشف الماء ويستوي الأرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه...ونكتم القدر قليلاً حتى ياخذ رائحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية إلا بعد مرور عشر دقايق http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228285196.jpg عند الغرف نشيل الخلطة جانبا ونغرف الأرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل. http://forum.hawahome.com/nupload/147911_1228285295.jpg وبالصحة والعافيه على قلوبكم الجميع..1bh1 |
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
طبخة لذيذة تسلمين يا سمو الروح
|
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
ياجعل فيه العافية يـــا مجاديف القـدر شكرا للمرور الكريم ولاهنت تقديري وحترامي. |
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
تسلم ايدش يا سمو الروح على الطيق الرائع
|
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
ومن قال سالم يا فتــى الـــوادي شكرا للمرور الكريم والردود الطيبة ولاهنت دمت بحفظ الله. |
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
طبق جدا لذيذ وتتبيله روووعه يعطيج العافيه يا سمو الروح
|
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
تسلم حلا الكووون وشكرا للمرور المتميز تقديري وحترامي. |
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
تسلم يدينج
سموو الروح شكله رووعه ويهبل لج وودي ووردي |
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
غصون
شكرا على المرور المميز ولاهنتي يالغلا. |
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
الله يعطيك العافية
|
رد: لحم بالفرن مع الأرز بخلطه روعه.
الله يعافيك ويطول بعمرك أخوي أبو رشا وشكرا لك على المرور المميز ولاهنت. |
الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 12:34 AM . |
مجالس العجمان الرسمي