طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليـــوم غـــداكم بــريــانـي إنـــما هييييييييييييييييييييييييييييه ... D: ... المقادير ... 2 كيلو لحم 6 أكواب رز 4 طماطم 3 بصلات 3 بطاطس معجون طماطم - زبادي زعفران بهارات ... الطريقة ... http://i33.tinypic.com/rqy8fm.jpg يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل http://i38.tinypic.com/1z2m3jd.jpg يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف الملح , الفلفل , والليمون . ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى ) http://i37.tinypic.com/b69eno.jpg بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات الى قطع صغيرة http://i37.tinypic.com/2ptsba8.jpg يغسل الرز ويترك جانبا http://i37.tinypic.com/sqjz9e.jpg في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا http://i34.tinypic.com/23674h.jpg يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا http://i35.tinypic.com/153scud.jpg يضاف اللحم ويخلط مع البصل http://i37.tinypic.com/mj63b8.jpg تضاف الى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر , وملعقة واحدة صغيرة كزبرة . http://i35.tinypic.com/2qxmcg2.jpg يضاف الزبادي ويخلط http://i35.tinypic.com/ka3gjn.jpg ثم يضاف البطاطس ثم الطماطم المقطعة http://i37.tinypic.com/2cet0sl.jpg تضاف بقية الخضروات وتخلط http://i38.tinypic.com/2wpjn0j.jpg يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق . http://i34.tinypic.com/24miclk.jpg يضاف معجون الطماطم , ويخلط ثم يترك مغطا لمدة 10 دقائق http://i33.tinypic.com/f3gsna.jpg خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون نصف نضج http://i34.tinypic.com/5poju9.jpg ضع نصف الرز في وعاء اكبر ثم ضع خليط اللحم فوق الرز ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط . وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق بعض الرز ثم اللحم ثم الرز . ثم اضيفي الزعفران المنقوع على سطح الرز . http://i36.tinypic.com/o1enp.jpg يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة وعندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق http://i37.tinypic.com/10i78dd.jpg ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, الف صحه وعااافيه .. :a36: |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
اسباغيتي بالباذنجان المسبك والمزين بالتشيدر المقادير: مكرونة اسباغيتي مسلوقه بماء وملح فقط باذنجان مقطع شرائح ومقلي http://www.alarab.co.il/pics/2009/01...jan090109p.jpg 5 فصوص ثوم مهروس ملح ماء مغلي 2 ملعقة صلصة الطريقة: نضع الثوم المهروس على الزيت ونقلبه قليلاً نضع عليه الباذنجان المقلي والصلصة والملح ,, نحركه قليلاً ثم نضع عليه كأسين من الماء المغلي ( لانكثر الماء الذي يغمر الباذنجان فقط ) ونحركه حتى تتكون لدينا صلصة بالباذنجان ثقيلة ( مسبك ) وبها قليل من المرق ..اي لاندع الماء يجف تماماً نضع المكرونة في صينية بايركس او تيفال ونضع فوقها خليط الباذنجان بالصلصة ندخلها الفرن قليلاً ثم نخرجها ونزينها بالجبن التشيدر ( كرافت ) المبشور ثم نضعه في الفرن مرة أخرى إلي أن يتحمر الجبن ( انتبهي لايحترق ) |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
سلطة الجرجير و الذرة
http://kitchen.al-manal.com/modules/...2eef6f3878.jpg التعريف بالوصفة تعتبر من أنواع السلطات ذات النكهة المميزة و اللذيذة و هي سهلة و سريعة التحضير و هي عبارة عن جرجير و حبوب الذرة و تتبل بالخل الأبيض و الملح و زيت الزيتون المكونات والمقادير * 1 باقة من الجرجير * 250 غرام من حبوب الذرة المعلبة * ملعقة صغيرة من الملح * 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض * 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون طريقة التحضير 1. يقطع الجرجير شرائح كبيرة و تغسل حبوب الذرة ثم تصفى 2. يخلط الخل و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة و يقدم الف صحة وهنااااااااااااااااااااااا |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
سندويتشات لذيذه ..~{ وبأشكال [ رائعه]
http://www.landolakes.com/images/recipes/13338_l.jpg المقادير1-فلفل اخضر1- فلفل احمر كريم شيز هذه خاصة للسندويشات بندورة خس وقطعة مرتديلا بقر وجبنة صفراء ماركة غودااو اي نوع على ذوقكم واكيد التوست اللي تحبوه http://www.lakii.com/vb/smile/11_47.gif http://www.landolakes.com/images/recipes/12171_l.jpg توست طويل جبنة صفراء اوراق خس مرتديلا دجاج بندورة قطع خواتم فلفل اخضر واكيد شيز كريم اللذيذ cheese http://www.lakii.com/vb/smile/11_47.gif http://www.landolakes.com/images/recipes/13203_l.jpg التوست المحمص خواتم بصل فلفل احمر جبنة بيضاء اوراق خس واكيد كريم شيز cheese http://www.lakii.com/vb/smile/11_47.gif http://www.landolakes.com/images/recipes/13494_l.jpg الخبز التركي للسندويشات خيار قطع وثوم مدقوق اوراق السبانخ وجزر مبروش وفلفل احمرجبنة صفراء ومرتديلا الحبش http://www.lakii.com/vb/smile/11_47.gif http://www.landolakes.com/images/recipes/13514_l.jpg خبز تركي اسمه pida جبنة غودا الصفراء اوراق خس فجل وقطع بصل اخضر وشيز كريم cheese بالعافيهـ على قلوبكم http://forum.e7s.com/images/smailes2/shiny.gif |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
شوربة عدس
http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/13150__6575za.jpg المقادير : كوب عدس أسود 6 أكواب ماء ملعقة طعام كمون ملعقة شاي ملح كزبرة خضراء مفرومة بصلة مفرومة فصين ثوم ملعقتين طعام زيت زيتون عصير ليمونه واحده طريقة التحضير : يسخن زيت الزيتون في قدر الطهي نضع عليه الثوم المفروم ثم البصل المفروم ونحركه حتى يذبل نضع عليه الكمون نضع العدس بعد تنقيته وغسله ثم نصب عليه 6 أكواب الماء الساخن ونزيدها في حالة النقصان ونرش عليه الملح ونتركه حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئة حوالي نصف ساعه او حتى ينضج وعند قرب الإنتهاء نضع عصير الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة ونطفئ النار لحين التقديم وبالعافية على قلوبكم الجميع : :21t: |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
الله عـــليـــك اليـــوم زايـــده الغـــداD:
مــافيــه أحـد يبــي يــتغـدا بــس أنــا بــروحيa25 كــل أكـــله أحـــلى مـــن الثــانيه يـــاســلام عــليك والله:002: مشـــكوره وتســلمين:a27: |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
وبالأخير هذه الحلوياااات وكل واحد فيكم يختااار الي يعجبه ... :)
http://vb.arabseyes.com/imgcache/44434.imgcache http://vb.arabseyes.com/imgcache/44435.imgcache http://vb.arabseyes.com/imgcache/44439.imgcache http://vb.arabseyes.com/imgcache/44446.imgcache http://vb.arabseyes.com/imgcache/44450.imgcache http://vb.arabseyes.com/imgcache/44451.imgcache متمنيه أن تحوز على ضاكم ما ئدتنا اليوم ولكم فائق التقدير والاحترام .. الجميع : :21t: |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
مــا شــاء الله عليك ما عندك وقت طيب انتظر حتى يجهز الغداء ويحضرون الجماعة ..
الله يهديك بس .. D: ليــــه يــازمـــن عليك بالعافية وشكرا لمرورك الكريم ولاهنت دمت بخير وعافية . :21t: |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
سمو الروح
قمة الروعه وقمة الإبداع بصراحه كل صنف احلى من الثاني ووصفات سهله وبسيطه في التحضير .. تسلم الأيادي يا مبدعه http://msk89.jeeran.com/eh_s20(17).gif |
رد: طريًقــه عمٍُــل بريــًِانيًٌٍ اللٌحــٍمُ ..( بالصــــــــور )..
تسلمين يا الغالية
MSK وشكرا لمروركِ المميز وردودكِ الرااائعة ولاهنتي يالغلا ودي وتقديري لكِ : 1bh1 |
الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 06:58 AM . |
مجالس العجمان الرسمي