[مهرة النسيان]

الف شكر لك اخي سعيد على متابعتك الدائمه لي ..

طبق اليوم

اسباجيتي ايليولي


من المأكولات الإيطالية الشهيرة و هي عبارة عن مكرونة اسباجيتي مع الثوم و البقدونس و يمكن إضافة الجبنة البارميزان و الفلفل الأحمر المجفف ..


المقادير :

ثلث كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
500 غرام من المكرونة الإسباجيتي
ماء
ملح
1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميزان المبشورة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف


الطريقة:

1-يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس
2-يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس
3-تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
4-تضاف المكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيدا ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالجبن البارميزان و الفلفل الأحمر المجفف ثم يقدم ..


صحه وعافيه ..