المقادير:
* 4 أكواب من المياه.* قطعتين مربعتين من عشبة البحر كومبو 5 سم.* كوب من البروكولي.* 250 غرام من جبنة التوفو الصلبة و ½ 1 سم من مكعبات جبنة التوفو.* 2 - 4 ملاعق من سوبيا الشعير.-
طريقة التحضير:
نضع المياه والكومبو على النار حتى الغليان ثم نضع الكومبو جانبا لنستعمله في وقت لاحق. ونضيف البروكولي والتوفو إلى مياه السلق ونطهو المزيج على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.ونذوب الميزو في المصفاة فوق الشوربة ونضعها على نار خفيفة لمدة 3 - 4 دقائق إضافية. تقدم ساخنة بعد أن نضيف على كاسة الشوربة الكرافس أو البقدونس المفروم.