الموضوع: ملف كامل لعمل اللحوم بطرق مختلفه
عرض مشاركة واحدة
  #20  
قديم 26-08-2010, 10:45 PM
الصورة الرمزية مونة
مونة مونة غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: دفا أمي
المشاركات: 324
معدل تقييم المستوى: 16
مونة is on a distinguished road
رد: ملف كامل لعمل اللحوم بطرق مختلفه

الكبده بالصلصه

المقادير:

نصف كيلو كبدة مقطعه شرائح رفيعة
ربع كوب خل
ربع كوب ليمون
2كوب عصير طماطم
كوب بضل مفروم
4 ملاعق ثوم مفروم
نصف كوب فلفل رومى شرائح
توابل-زيت او سمن


الطريقة:

تغسل الكبدة جيدا و تتبل بالتوابل و الليمون و تترك
يقدح الزيت و تشوح الكبدة و ترفع من على النار
يشوح البصل و الثوم و يضاف الخل و الفلفل والطماطم و تترك لتسبك
تضاف الكبدة و قليل من الماء و تغطى حتى تنضج
تغرف و تقدم مع الارز و البطاطس المحمره فتقدم وجبه كامله وبالهنا

رد مع اقتباس