● الكـُـشري ●

[MSK]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صباحكم / مسائكم سعاده وفرح . : أقدم لكم مجموعه حلوه من الأصناف أتمنى أن تنال على إعجابكم . : الطبق الاول : الكُشري المقادير الكشري : ● 6 كوب رز ● 6 بصلات . ● معكرونه صغيره 2 كوب ● نصف علبه معكرونه اسباجتي ● دجاج . ● ماء الدجاج . ● ملح + فلفل اسود ● 1كوب شعريه ● ماش الكشري ● نخي الطريقه 1- يقلى البصل حتى يتحمش . 2- يصفى البصل مع المحافظه على زيت البصل لانه راح نستخدمه لاحقاً . 3- يغلى ماء ويضع به زيت + ملح + واحد معكب ماجي دجاج .. ونضع فيه النوعين من المعكرونه وتسلق حتى تستوي. 4- تصفى المعكرونه من الماء ومن ثم ناخذ مقلاة ونضع بها زيت البصل المقلي وتحمس حتى تكتسب رائحه البصل وتضع جانبا . 5- ناخذ القليل من زيت البصل ايضاً ونحمس القليل من البصل والشعريه ومن نضع الرز مع الماش ويقلب قليلاً ثم نضيف ماء الدجاج الساخن حتى يستوي العيش . 6- يصف العيش بالطبق من ثم المعكرونه ومن ثم النخي و اخير طبقه البصل المحمش ومن ثم الدجاجه المحمره بالفرن . الطبق الثاني : كلوب ساندويج المقادير: ● 2 ملعقة جبن كرفت ● 2 ملعقة مايونيز ● خس ● 18 برجر دجاج ● 5 خيار مخلل مقطع قطع صغيره ●3 طماط شرائح ● 2 كيس توست الطريقه 1- نضيف الجبن والمايونيز والخيار مخلل في باديه ويخلطون جيداً 2- ننزع اطراف التوست ونضع البرجر المشوي . 3- نضيف صلصلة المايونيز ومن ثم الطماطم والخس ونقطع التوسته بالنص وتقدم . الطبق الثالث: السينابون بالكرواسان المقادير: ● 6 كرواسان ( لازم يكون الكرواسان طازج ومقرمش . وأن لم يتوفر دخلي الكرواسان الفرن ليكون مقرمش ) ● 2 ملعقه دارسين ● 1 كوب سكر بني ● جوز مقادير الصلصه ● 2 قيمر ● 1 حليب محلى علبه كبيره الطريقه 1- يخلط القيمر والحليب الى ان يتجانس . 2- ويخلط الجوز مع الدارسين والسكر . 3- يقطع الكرواسان ويصف بطبق البايركس . 4- نضيف عليه القليل من صلصه القيمر . 5- نضيف عليه قليلاً من صلصله الدارسين والجوز والسكر . 6- ونكرر الطريقه الى ان تتكون عندنا ثلاث طبقات . 7- وتدخل الفرن قليلا . وتقدم