بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
البلاليط
الكل يعرف هالاكله وهي من الاكلات الشعبيه
المقادير:
1 كيس بلاليط (شعيرية)
2 كوب سكر
4 بيضات
هيل_ _فلفل أسود_ زعفران _ ماء ورد
زبدة او زيت نباتي
الطريقة:
-نحمر الشعيرية في الفرن
_نسلق الشعيرية في ماء حار لمدة 4 او 5 دقائق
_ ثم نصفيها بالمشالخ
_ ونعيده الى القدر مرة ثانية ونضع عليها الزبدة و السكر ثم الهيل والزعفران وماء الورد
_نتركه لمدة 10 دقايق على نار هادئة
_
نضع البصل على النار بعد فرمنا ناعما ونملحه قليلا حتى يذبل نكسر البيض نخلطه مع البصل
ونضع ملعقة الهيل نواصل الخلط حتى ينضج البيض مفتت مع البصل والهيل والفلفل الاسود
_ بعد الانتهاء نغرف البلاليط ونزينها بالبيض المقلي المفتت
ويؤكل مقدما باطباق هنيئا
بالهناء والشفاء 
10-09-2009, 06:24 AM
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه
