بـــقـلاوه الـقـشـطــــه

[النجاة]

المقادير :

كمية من عجينة الرقاق الجاهزه
إصبع زبده
4/1 كيلو قشطه طبيعيه
شيره
قليل من الفستق المطحون

طريقة العمل :

خذي عجينة الرقاق الجاهزه وادهنيها على الوجه بقليل من الزبده وضعيها في الفرن
اخبزيها في فرن ساخن من 20 إلى 30 دقيقه حتى تنضج
اشعلي الفرن من الأعلى حتى تخمر العجينه
اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد
اقطعي منتصف العجين دون قطعها إلى النهايه
احشي العجينة بكمية من القشطه
رشي الشيره على البقلاوه ثم رشي الفستق المطحون

طريقة عمل القطـر:

ضعي كوبين من السكر مع كوب من الماء ونقاط من عصير الليمون
واتركيهم على نار هادئه حتى يغلظ قوامها واطفئي النار ثم اتركيها حتى تبرد واستعمليها وقدميه

بالهناء والعافيه