صباح الورد والجوري ..
طبق اليوم تحليه .. واتمنى يعجبكم ..
البقلاوة بالفستق ..
من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة .
المقادير
40 رقاقة من عجينة الفيلو
كوب سكر
2 كوب زبدة
4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
4 أكواب شيرة للحلويات
الطريقة
1-يخلط الفستق مع السكر جيدا
2-تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
3-بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
4-يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
5-يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
6-يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم
وصحتين ..