مجالس العجمان الرسمي


مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 28-07-2009, 07:59 PM
الصورة الرمزية حفصة
حفصة حفصة غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: هناك في إحساسي ~
المشاركات: 410
معدل تقييم المستوى: 16
حفصة is on a distinguished road
:0015: أكلات خفيفة للعشا

كودو منزلي



المقادير:


- صدور دجاج مقطعة شرائح ومسلوقة
بصل حلقات + حبة ثوم مفرومة ناعم
-فلفل اخضر بارد مقطع مربعات
- خس مقطع شرائح كبيرة
- جبن سائل +مايونيز +صلصة الصويا (ملعقة)
ملح وبهار ساندويتش لوزين
كاتشاب (جبن أصفر حسب الرغبة)


الطريقة:

1- يكشن البصل والثوم في الزيت
2-يضاف الدجاج المسلوق ثم يقلب جيدا مع البصل
3- يضاف الملح والبهار ثم الفلفل البارد
4- يضاف الخس ثم ملعقة الصويا (يمكن إذابة ملعقة نشا مع قليل من الماء وإضافته الى المرحلة الأخيرة حتى تكون الكشنة ثقيلة)
5- تدهن سندويشات لوزين جهة جبن سائل والجهة الاخرى مايونيز ثم تضاف الحشوة في الوسط ثم ملعقة كاتشاب
6- يمكن تقطيع مربعات الجبن الاصفر (جبن الهامبورقر أي نوع)

على الوجهة ثم يدخل إلى الفرن قليلا إلى أن تذوب الجبنة ثم تقدم مع العصير و بالعافية



-----------------------------



شرائح الخبز بالجبن والمايونيز



المقادير:


خبز فرنسي أو صامولي
ملعقتان جبنة كرافت سايلة
ملعقة مايونيز
القليل من جبنة كرافت مبشورة
جزر مبشور
بقدونس


الطريقة:

نقطع الخبز بشكل دائري ولكن منحرفة
نخلط باقي المقادير جيداً ثم نمسح وجه القطع بالقليل من الخليط ثم ندخل لها الفرن الى ان تذوب الجبنة

وتقدم ساخنة و بالهنا و العافية.



-----------------------------



سندويش الدجاج المكسيكي



المقادير:


فطائر مكسيكيه
بصل
2 فص ثوم
طماطم
مشروم
دجاائح
فلفل , كمون , ملح
زيت زيتون
جبنه شيدر مبشوره


الطريقة:

- قطعي البصل , الطماطم , و المشروم مكعبات صغيره .
- اقلي البصل و الثوم بالزيت إلى أن يذبل البصل , اضيفي الطماطم و المشروم و قلبي لمدة دقيقتين .
- قلي الدجاج بالزيت , و تبليه بالبهارات , قلبيه إلى أن يستوي و ينشف ماءه .
- ابعدي قدر الدجاج عن النار ثم اضيفي له خلطه الخضار , و رشي الجبنه .
- احشي الفطائر بخلطة الدجاج , ثم ضعيها في صينيه مدهونه و رشي المزيد من الجبنه على الوجه , دعيها في الفرن قليلاً , و قدميها ساخنة .

- الإسم الأصلي لهذا السندويش هو ( تشكن إن شلادة ).


-----------------------------



سندويش الدجاج بخبز الصاج و الكريمة



المقادير:


دجاجه مسلوقه بدون جلد مع البهارات و الفلفل الاسود و البصل و الدارسين و المسمار و حب الهيل و الملح
4 الى 5 خبزات صاج بدون الاطراف
بصله صغيره مقطعه قطعاً صغيرة
3 ملعقة طعام بقدونس ناعم تقريبا
مكعب دجاج ماجي
القليل من زيت ذره
كيس كبير جبن موزاريلا مبشور ( 400 غ تقريباً (
2 علبه كريمه kdd حمرا


الطريقة:

- فتتي الدجاجه المسلوقه , ثم احمسيها بالزيت مع البصل و البقدونس و مكعب ماجي , تبلي بالبهارات و الفلفل الاسود .
- ابعدي القدر عن النار ثم اضيفي نصف كميه الجبن على الدجاج الساخن و أقل من علبه من الكريمه و قلبي .
- افردي خبزة الصاج , ضعي كمية من الحشوة على الطرف و لفيها مثل السويس الرول , قطعيها ثلاث أو أربع اقسام او اكثر حسب الرغبه .
- صفي قطع الخبز في طبق فرن و رشي عليه علبة كريمة و باقي كميه الجبن .
- ضعي الصينية في الرف الاوسط في الفرن و على حراره معتدله , اشعلي الفرن من الأسفل فقط حتى لايحترق الجبن , و دعي الصينية في الفرن حتى يسوح الجبن .
- زيني السندويش بالقليل من البقدونس و قدميه ساخناً .
- الكمية تكفي من 4 الى - 6 اشخاص .

" نصائح الشيف "
- اذا كنت تفضلين السندويش مقرمشاً من فوق ومحمر من الأسفل , قومي بتحمية الفرن من الأعلى و الأسفل و ادهني السندويش بالكريما فقط , و اخبزي السندويش في الفرن حتى تبدأ الكريما بالنشفان , اضيفي الجبن و دعيه يسوح ثم قدمي السندويش .

- البقدونس داخل الحشوة يعطي السندويش طعم مميز لذا ممكن زيادة الطمية .



-----------------------------



ساندويش جبن بالطماطم و الزيتون



المقادير:


60جرام زبد
فص ثوم مفروم
رغيفان من الخبز البلدي أو البيتا
ملح و فلفل
حبتان طماطم مقطعة إلى شرائح
90 جرام شرائح جبن
زيتون اسود او اخضر بدون بذور
اوراق خس و جرجير للتقديم


الطريقة:

- يخفق الزبد مع الثوم ، و يقطع الخبز الى نصفين .
- تتبل الطماطم بالملح و الفلفل و يحشى بها الخبز مع الجبن و الزيتون .
- يدهن سطح الخبز بالزبد المخلوط بالثوم .
- يوضع السندويش تحت لهب الشواية و يحمص على الجهتين .

- يقدم السندويش مع سلطة خضار .


-----------------------------



سندويشااات الدجاج بالجبنه...



المقادير :

خبز سليس ..
الحشوه ( دجاج او لحم او اي شي تحبين)
جبن سلايس
مايونيز


الطريقــــــــــــه ::

ممكن تستعملون اي حشوووه...انا استعملت هالحشوه...

نحضر الحشوه..:

نحط البصل والثوم لين يحمرون وعقب نحط الدجاج ونحركهم شوي وعقب نحط الطماطم و الكزبره ونحركهم ونخليهم على النار لين يذوب الطماطم وعقب نحط الماجي والملح والبهار...وعقب نحط صلصلة الطماطم ونحركهم لين يستوي ...

اول شئ ناخذ روتي سلايس و نمسح الوجه بشوية مايونيز

وعقب نحط الحشووووه...

ونحط فوقه جبن سلايس

وعقب الخبزه الثانيه نمسحها بشويه مايونيز ونغطي الساندويش

وانحط الساندويش بالشوايه
وعقب نسكر الشوايه لين يجهز ويذوب الجبن...




إيميلي~

التعديل الأخير تم بواسطة : حفصة بتاريخ 28-07-2009 الساعة 08:07 PM.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 28-07-2009, 11:51 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 25
vip-534 is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 29-07-2009, 12:18 AM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا

حفصة

اشكرك على الطباق الخفيفة واللذيذة

وتسلم الايادي

وننتظر المزيد .

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 29-07-2009, 02:10 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا


تسلم الأيادي

غاليتي / حفصة

وشكرا لك ع الأطباق الذيذة .. ولاهنتي يالغلا ...

وفقكِ الله


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 29-07-2009, 02:22 AM
الصورة الرمزية عبدالله بن عصام الشميعان
عبدالله بن عصام الشميعان عبدالله بن عصام الشميعان غير متصل
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: كـــــــــــويتي
المشاركات: 1,416
معدل تقييم المستوى: 17
عبدالله بن عصام الشميعان is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 29-07-2009, 05:24 AM
الصورة الرمزية MSK
MSK MSK غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: ●ĸųὡaiț●
المشاركات: 1,563
معدل تقييم المستوى: 18
MSK is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا

حفصه
وصفاات رائعه تشكرين عليها غاليتي ..!
سلمت يداكِ ..!

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 29-07-2009, 12:47 PM
ليــه يازمـــن ليــه يازمـــن غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: <<المـــريـــــخ>>
العمر: 40
المشاركات: 7,820
معدل تقييم المستوى: 24
ليــه يازمـــن is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا

مشكوره على الطريقه التحضيريه

تقبلي تحياتي

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 19-08-2009, 07:00 AM
طيف الغلا طيف الغلا غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 62
معدل تقييم المستوى: 17
طيف الغلا is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا

تسلم الأيادي

الله يعطيك الف عافيـــــــــــه

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 07-09-2009, 10:29 AM
الصورة الرمزية حفصة
حفصة حفصة غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
الدولة: هناك في إحساسي ~
المشاركات: 410
معدل تقييم المستوى: 16
حفصة is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا

أسعدني مروركم الكريم

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 07-09-2009, 10:59 AM
الصورة الرمزية m!ss-83
m!ss-83 m!ss-83 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: آلـــــفجر آلــــبعـيد
المشاركات: 5,339
معدل تقييم المستوى: 22
m!ss-83 is on a distinguished road
رد: أكلات خفيفة للعشا

تسلمين على هالخفايف

كل الشكر لج ..

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جـيـب لـكـزس موديل 2008 من الـذهــب الخــالـًص فلاح بن فهيد مجلس الرياضة والسيارات 35 07-06-2009 07:55 PM
نباتات آكلات الحشــــرات زبيدة احمد مجلس الصور والفيديو والغرائب 16 31-05-2009 05:17 PM
][§©¤][ أكلات تؤدي الى الراحة النفسية والصحيه والعاطفية ][¤©§][ راكان بن فيصل الحثلين مجلس الطب والصحـــــة والغذاء 17 05-05-2009 06:31 AM
تصميم شريحة خفيفة متحركة Mr. Adobe مجلس التصاميم والجرافيكس 12 14-02-2007 05:32 AM
قريه هنديه تزوج عددا من بناتها لكلاب !!!!!!!!!اعزكم الله راكان اليامي مجلس الأســــرة والمجتمع 14 13-05-2005 11:21 PM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 02:19 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع