مجالس العجمان الرسمي

العودة   مجالس العجمان الرسمي > ~*¤ô ws ô¤*~المجالس الإجتماعية~*¤ô ws ô¤*~ > مـطـبـخ الـمـجـالـس

مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 06-04-2011, 12:02 PM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
0icon10 كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم


كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم






وصفة وطريقة عمل كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم - قدميها لعشاق الكيك ولمحبي الكيك.
ومن مكونات كيكة البرتقال الزبدة والسكر والبيض وبرش البرتقال وعصير البرتقال وعصير الليمون والطحين والفانيلا والبيكنغ باودر والحليب .

تمتعي بتحضير كيكة البرتقال الشهية واللذيذة ، انها تأكل بشهية.

المقادير:

- 1 كوب زبده لينه ( 2 باكيت صغير )
- 2/1 1 كوب سكر
- 5 بيضات كبيره ( مفصوله الصفار عن البياض )
- 8/1 ملعقه صغيره ملح
- 1 ملعقه كبيره برش برتقال ( قشرة برتقاله واحده تقريباً )
- 2/1 1 كوب طحين
- رشة فانيليا ناعمه ( بودره )
- 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر.
- الشراب الساخن الذي يسقى به الكيك
- عصير برتقال
- عصير ليمونه كبيره
- 1 كوب سكر ناعم ( بودره )
- تغطية السكر للتزيين
- 2 ملعقه حليب (سائل )
- مقدار من السكر الناعم ( البودره )

طريقه التحضير:

1- قبل البدء باعداد الكيك بحوالي 10 دقائق سخني الفرن لدرجة حراره (170 س ) ضعي الرف الشبكي
في الفرن ادهني بالسمن ثم انثري بالدقيق قالب مستدير مقاس 10 بوصه ( 26سم )

2- انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ضعيه جانباً .

3- في وعاء الخلاط اخفقي بياض البيض على سرعه عاليه إلى ان يصبح هشاً ناصع البياض ( مارينج )
افرغي بياض البيض في وعاء آخر وضعيه جانباً ( لا داعي لغسل الوعاء والمضرب )

4- ضعي في وعاء الخلاط الزبده اللينه والسكر واخفقي لحوالي 3 دقائق على سرعه متوسطه إلى
ان يصبح الخليط هشاً مثل الكريمه اضيفي صفار البيض واحده واحده مع استمرار الخفق على سرعه
بطيئه بعد كل اضافه اضيفي خليط الدقيق وبشر البرتقال اخفقي لثواني قليلة ليمتزج الخليط جيداً .

5- احضري بياض البيض المخفوق وباستعمال ملعقه بلاستيكيه عريضه اضيفي قليلاً من بياض البيض إلى خليط الكيك لكي يصبح ليناً بعض الشيء ثم اضيفي الخليط الىبياض البيض بالتدريج مع التقليب بخفه ولكن في نفس الوقت بسرعه مع الحرص على المحافظه على الهواء الذي في بياض البيض .

6- اخبزي لمدة تتراوح من 40-50 دقيقه او إلى ان يصبح الكيك بلون بني فاتح وتأكدي من النضج بالعود الخشبي او بالضغط على سطح الكيك بخفه فتلاحظين انه اسفنجي الملمس ومتباعدا عن جوانب القالب

7- اخرجي الكيك من القالب صبي الشراب العصير الساخن على الكيك الدافئ مع توزيعه جيداً عند الجوانب .

ملاحظة:

لإعداد الشراب : قلبي العصير والسكر على نار هادئه إلى ان يصبح الشراب متجانساً.
لإعداد التغطيه : أضيفي للحليب حوالي نصف كوب سكر ناعم منخول استمري باضافة السكر إلى ان تحصلي على تغطيه لينة القوام ،
اقترح بإضافة لون طعام برتقالي ونكهة البرتقال، صبي التغطيه فوق الكيك.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-04-2011, 12:17 PM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم

كيك التوفي مع الميرندا




حلوى كيك التوفي مع الميرندا مقدمة من كطبخ طبق اليوم بالصور...


المقادير:

* واحد ونصف كوب دقيق أبيض
* كوب سكر خشن
* ٢ حبه بيض
* ملعقة صغيرة خل
* ملعقة صغيرة فانيلا
* ملعقة صغيرة بيكنج بودر
* كوب صغير من الماء
* كوب صغير ميرندا
* ٥ أكياس توفي حجم كبير

طريقة التحضير:

* أولاً يتم خلط السكر و الفانيليا و البيض و الخل و البيكنج بودر في الخلاط الكهربائي
* ثم يصب على الدقيق و يخلط جيداً جيداً
* ثم يضاف إلى الخليط الماء و الميرندا حتى يصبح مثل عجينه الكيك
* ثم يصب خليط كيكة التوفي بالميرندا في صينية بايركس
* توضع صينيه كيكة التوفي بالميرندا في فرن متوسط الحراره لمجه ٤٥ دقيقه أو حتى النضج
* أخيراً في هذه الاثناء يذوب التوفي بالبخار ثم يضاف فوق الكيكة وتقدم وصحتين.


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-04-2011, 01:30 PM
محمد بن ناصر الغفيلي محمد بن ناصر الغفيلي غير متصل
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: سـمـ₪ـآ نـجـد ₪ .. ][
المشاركات: 2,207
معدل تقييم المستوى: 19
محمد بن ناصر الغفيلي is on a distinguished road
رد: كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم







>>> ليته مادخل الموضوع

آلاف الشكر اختي سمو الروح

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-04-2011, 02:02 PM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم

سمو الرووح
تسلم الايادي
ويارب ايامك حلوووة كما تقدمين
تقديري.

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-04-2011, 03:11 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم

هههههههههه ليه يا محمد الغفيلي قدامك حلا لذيييذ وتقول ليته ما دخل الموضوع عليك بالعافية.

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 07-04-2011, 03:12 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم

تسلمين يالغــروب وشكرا للمرور الجميل .. ودامت اياااامك حلوه وجميلة آآآمين يارب.

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 09-06-2011, 07:26 AM
Roos-200 Roos-200 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 10
معدل تقييم المستوى: 0
Roos-200 is on a distinguished road
رد: كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم

تسلمين يالغلا

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 15-06-2011, 03:28 PM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: كيكة البرتقال - كيكة البرتقال من مطبخ منال العالم


هلا وغلا ومرااااحب

بالحلووووه روز - 200

شرفتيني بمروركِ الراااقي ويا مليون هلا ومرحبا والله.

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة قوس قزحٍ ليــه يازمـــن مـطـبـخ الـمـجـالـس 4 12-03-2010 03:18 AM
البرتقال... فاكهة مهدّئة ليــه يازمـــن مجلس الطب والصحـــــة والغذاء 5 13-11-2009 05:23 AM
عصير البرتقال لمكافحة الكوليسترول نسيم الفجر مجلس الطب والصحـــــة والغذاء 2 02-10-2008 01:39 AM
البرتقال 0000 حزينة الأيام مجلس الطب والصحـــــة والغذاء 15 24-09-2007 12:31 AM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 02:06 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع