مجالس العجمان الرسمي

العودة   مجالس العجمان الرسمي > ~*¤ô ws ô¤*~المجالس الإجتماعية~*¤ô ws ô¤*~ > مـطـبـخ الـمـجـالـس

مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 05-08-2009, 03:16 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة عمل العصيده بالصور


المقادير :

2كوب دبس

2كوب طحين

الماء ماله مقدار حسب الحاجه

بس في الاول رح تخذي كوبين ماء مغلي

بعدين كوبين احتياط يكون مغلي

نصف زبده

وللوجه:

حسب الرغبه فلفل اسود او درسين او اي شي وزبده



الطريقه :

1- نحمص الطحين خفيف خمس دقايق

او لمن تطلع له ريحه شوي ما نخليه يغمق ابد

2- نتركه على جنب يبرد تماما



3- نظيف كوبين ماء مغلي او دافي الي يصير

على كوبين الدبس ونحركهم على النار لمن

يطفو على الوجه رغوه ونتخلص منها بقد ما نقدر ونشيلها



4- بعد ان برد الطحين نظيفه على الدمس والماء

ولحظه حركيه بمضرب سلك افضل حتى ما يكتل لك العجين

وحركيه لين يختفي الطحين في الماء والدبس



5- لمن نتاكد من انه انخلط تمام نستعمل الملعقه الخشب

ونبدي نحرك فيها على نار متوسطه



6- رح تبدي بتكتل وتصير كتل فيها

مثل الي بصوره ونظل نحرك فيها

7- رح نلاحظه انها كل ما حركنا رح تخشن

8- نظيف كوب ماء مغلي عليها ونحرك وعلى حسب السمك الي انتي تبينه

لاحظي في اول اخذتي كوبين ماء ضفتيهم الي الدبس صح

وهذا الكوب الثالث من الكوبين الاحتياط



9- في الاخير نظيف لها الزبده

10- ونتركها خمس دقايق على النار مغطيه



11- توزعيها بصحون وتمسحي ويها بزبده

واي شي تفضليه .. فيه من يفضلها ساده بدون بيض

وفيه من يحبها بالبيض على الوجه مع السمن العربي .. وآآآآآه يا محلاها




يارب تعجبكم وبالعافيه

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-08-2009, 03:18 AM
ليــه يازمـــن ليــه يازمـــن غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: <<المـــريـــــخ>>
العمر: 40
المشاركات: 7,820
معدل تقييم المستوى: 24
ليــه يازمـــن is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه

ههههههههههههه

سالفتك سالفه انتي وهالعصيده

مشكوره على الطريقه إللى بس امي تعرفها ولامرت على جيلنا هذا

تقبلي تحياتي

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 05-08-2009, 03:26 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه


البثيثة :

هي عبارة عن حلاوة شعبية لذيذة قوامها التمر والطحين والسمن

حيث يوضع الطحين على النار ويقلب حتى يحمر ( يهنهن ) ثم يرفع من على النار ويضافإليه التمر

ويخلطان معاً ، ويمرس المخلوط حتى يخرج نوى التمر ( الطعام ) ثم يوضعالمخلوط في قدر ويضاف

إليه السمن ويقلب به ويقدم .

وأفضل وقت لصناعتها هو فصل الشتاء حيث تعطي الجسم حرارة ، وقد تبقى أياماً وهي محفوظة

ويؤكل منها .

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 05-08-2009, 03:28 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه

طيب أمك تعرفها وأنت ما تاكلها يعني تعرفها ألا بعد إذا انتم غير الله أعلم

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 05-08-2009, 03:28 AM
بنت حموله بنت حموله غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 65
معدل تقييم المستوى: 18
بنت حموله is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه

عشتي يا سمو الرووح على العصيده عاد هاذي اللي ماتندثر أبداااااااا جيل ورا جيل يتعلمونها بس أنا أسويها بالسكر مو بالدبس تصدقييييييين ودي فيها ذالحييييييييين!!!!!!!!!!!

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 05-08-2009, 03:40 AM
الصورة الرمزية القرناسة
القرناسة القرناسة غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: عروس الخليج
العمر: 40
المشاركات: 2,907
معدل تقييم المستوى: 21
القرناسة is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه

سمو الرووح

ياصبرج علينا لوووووووول


ياحياتي انتي مين زيك مييييين عساج ع القوه

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 05-08-2009, 03:50 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت حموله مشاهدة المشاركة
عشتي يا سمو الرووح على العصيده عاد هاذي اللي ماتندثر أبداااااااا جيل ورا جيل يتعلمونها بس أنا أسويها بالسكر مو بالدبس تصدقييييييين ودي فيها ذالحييييييييين!!!!!!!!!!!

مرحبا ومسهلا

بالغالية /
بنت حموله

عاشت أيامك وبارك الله فيك

والعصيدة طال عمرك تعمل على حسب ذائقت من يعملها بالسكر أو الدبس أو التمر

وفعلاً لذيذة للغاية نحن هنا في قطر نحب الأكلات الشعبيه بكثرة سوى نعملها في البيت

أو حتى في الأسواق عندنا فيه أماكن مخصصه للأكلات الشعبية وعليها اقبال كبير

وطلبات كثيرة ..

أسعدني حضورك الكريم .. ولاهنتي

وفقك الله ...
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 05-08-2009, 03:56 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القرناسة مشاهدة المشاركة
سمو الرووح

ياصبرج علينا لوووووووول


ياحياتي انتي مين زيك مييييين عساج ع القوه

مرحبا ملايين ولايســدن

الغالية / القرناســـة

بالعكس حبيبتي أنا فرحانه بناقشاتكم الحلووووه

وأنتوا مافيها شي إذا قلتوا إنكم ما تعرفون هذه الأكلات مثلاً عاااادي ولا يهمك

ولاتزعلون مني ترى أمزح معكم لما قلت ذبحتوني يعني من المداعبه لا غير ...

شكرا لمروركِ الكريم ولاهنتي

وفقك الله ..
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 05-08-2009, 02:33 PM
الصورة الرمزية البندري القحطاني
البندري القحطاني البندري القحطاني غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: غيمتين ونواوير
المشاركات: 2,460
معدل تقييم المستوى: 18
البندري القحطاني is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه

اياادي تنلف بحرير .. تسلم الاناامل .. سموالروح ..

شفتي اشلون الخبيصهـ مثل العصيدهـ ..

بس الفرق الخبيصه شكر و العصيدهـ تمر او دبس التمر (( دبس))..

والهيل و الزعفران <<و غيرهـ ابهارات وحسب الرغبه ..

وصح في ناس يحطون بيض و في ناس سمن ..

<< انا سنعه

بس ماعرفتولي هههههههههههههههههههههههههه


وهــي حلو نسويه بالشتاااء << طبعا هو صح مثل ماقال ليه يازمن حق الأمهات.! وبعد حق المرأة لما تولد يعطونها عصيدهـ

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 05-08-2009, 02:41 PM
الصورة الرمزية يوران
يوران يوران غير متصل
للتميز عنوان .. في مجالس العجمان
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: المملكه اليورانيه
المشاركات: 12,385
معدل تقييم المستوى: 32
يوران is on a distinguished road
رد: طريقة عمل العصيده بالصور ههههههههههه

يمي يمي


خاطري فيها الحين .. شكلي بشوف من اللي والد عندنا عشان اسير عليها


تسلمين على الطريقه ويعطيش العافيه
رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور طريقة ذبح وسلخ القعود‏ راكان اليامي مجلس البادية والاحوال الجوية 20 18-11-2010 01:23 AM
طريقة عرض وترتيب الاكل بالصور سمو الرووح مـطـبـخ الـمـجـالـس 12 16-07-2009 11:40 AM
طريقة السجود الصحيحة‎ بالصور .... راكان بن فيصل الحثلين المجلس الإســــلامي 8 20-10-2008 12:53 AM
بالصور طريقة ذبح وسلخ الذبيحة سعيّد ابوجعشه مجلس البادية والاحوال الجوية 10 29-06-2007 04:42 AM
شرح طريقة انشاء بريد هوت ميل بالصور ( عربي )!!! راكان المحفوظي مجلس الكومبيوتر 26 17-05-2007 07:36 AM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 02:17 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع