| مجلس الأســــرة والمجتمع يعنى بـ ( القضايا الاجتماعية وكل ما يتعلق بعالم الاسرة) |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
04-02-2005, 02:26 AM
|
||||
|
||||
|
الفاصولياء: - الأدوكي (شافي الكُلى) مع القرع والكومبو.
1- ضع ½ كوب من الأدوكي مع قطعة أنش واحد من عشبة البحر كومبو لمدة 2 إلى 5 ساعات.2- ضع الكومبو في قعر القدر وأضف القرع الشتوي المقطوع مثل جوزة البلوط أو الجوز الأرمد. في حال تعذر عليك الحصول على القرع، يمكنك أن تستبدله بالبصل أو الجزر أو الجزر الأبيض.3- أضف الأدوكي (شافي الكلى) على القرع وغطه بالمياه.4- ضع المزيج على نار خفيفة إلى أن ينضج الأدوكي والقرع وقد تحتاج إلى إضافة المياه الباردة عدة مرات عند الطبخ.5- عندما يطبخ 80% من الأدوكي، أضف رشات من ملح البحر.6- غطِ القدر واتركه على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.7- أطفئ النار ودع القدر لعدة دقائق قبل تقديمه.- ملاحظة: من المستحسن عدم خلط الحبوب عند الطبخ يمكنك استعمال أنواع أخرى من حبوب الفاصولياء، أغسلها فقط وأغليها وأضف إليها البصل والبقدونس. استعمل بطريقة منتظمة: شافي الكلى - الحمص - العدس. 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض الشجري
|
|
