شيش الكباب على اصولة

[زيزى الكول]

شيش الكباب على اصولة





لمحبى المشويات واللى بيعملو دايت اقدم لكم اسهل طبق كباب


المقادير:

كيلو لحمة فليتو
ثلاث بصلات
ثلاث فلفل رومى اللوان
ملح - فلفل - زعتر - بهار لحمة
اى نوع خضرة للتزين
اعواد شيش


الطريقة:

تبلى اللحمة على الاقل قبلها ب 3 ساعات واذا اكتر من كدة
تكونى مقطعة البصل على اربعة وكل ربع تقطعيه على اثنين وكمان تكونى مقطعة الفلفل الرومى الالوان مكعبات
هاتى الشيش وضعى اول حاجة قطعة بصل وبعدين قطعة فلفل وبعدين قطعة اللحمة وهكذا لحد متخلص الكمية بتعاتك
انا حطة قطعتين فى الشيش الواحد ده عشان الشيش اللى عندى حجمه وسط
هاتى الشواية وادهنيها بقليل من الزيت النباتى وسيبها تسخن كويس عشان اللحمة متنزلش ميتها ويكون احسن لو تكون
الشوايه من غير غطاء عشان ده بيدى نتيجة شوى افضل وقلبى من وقت الى اخر الشيش اللى فوق الشواية عشان يستوى
من جميع الجهات
واذا اللحمة تكون فليتو ده بيكو احسن واسرع فى السواة
وللتزين ممكن تحطى من فوق اى خضرة عندك فى البيت

[سمو الرووح]

اكلات لذيذه شكرا لكِ.