تشكيلة حلويات مغربية بالصور

[زبيدة احمد]

اليكم هده الاطباق اللديدة من الحلويات المغربية
سهلة التحضير وخفيفة

ارجو ان تنال اعجابكم
ودوقكم الرفيع

حلوى "غريبية باللوز"


500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 2ملاعق قشرة ليمون محكوة. لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة .
يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط

حلوى "محنشة سباكيتي"


250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3ملاعق زبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة.
250غ ورقة بسطيلا تطحن في الة حادة على شكل شعرية سبكيتي.
نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة طول حتى يسهل تحكم بها تلف عليها سميطات ورقة وتسقى بزبدة مذابة وتقطع مثل صورة تطهى في فرن متوسط . ثم تسقى بعسل ساخنة

حلوى "قصبة"


10 ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط .
في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت
تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش.

حلوى"وردة"


عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر+ نصف كاس صغير زبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسم إلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منها حرابل صغيرة .
عجين ( 500 غ دقيق +100 غ زبدة + ملعقة سكر + ربع كاس صغير ماء زهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال .
يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة .............. تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12 ساعة تقريبا لترتاح وتطهى في فرن متوسط .


وشهية طيبة
:0036:

[عـسـاه خـيـر]

حلت ايامك اختي زبيده وشكرا لك على هالعرض والاصور الرائعه.

[زبيدة احمد]

الله يجزاك خير اخي عساه خير
مشكور مرورك الاحلى

اتمنى انكم تحضرونها وتدقونها وتقلولنا رأيكم فيها
ان شا الله

وفقك الله ورعاك

[الملكة]

باين لذيذة..
شكراً..زبيدة

[زبيدة احمد]

الشكر موصول لك اختي الغالية الملكة

تسلمي على الطلة البهية

وفقك الله ورعاك

[مهرة النسيان]

الله يم يم الحلويات المغربية لذيذة .. شهيتيني زبيدة

تشكرات لش ..

[زبيدة احمد]

جريبيها اختي مهرة
ماراح تخسري شي ان شا الله
ومنها تكوني تعرفتي على حلوياتنا اللديدة
وان شا الله تعجبكم

واتمنالك شهية طيبة مقدما

مشكورة غاليتي على توقفك العطر
الله يجزاك خير

[الفرس]

حلويات باين عليها لذيذه ..


لاهنتي اختي زبيده ...وعلى جهودك الملحوضه ..

[زبيدة احمد]

نسال الله تعالى التوفيق اختي الغالية
مشكورة على ردودك المشجعة
الله يجزاك خير

[مسفر مبارك]

تسلمين يازبيده