ملف كامل لعمل اللحوم بطرق مختلفه

[مونة]

صينية كفتة بالطماطم.

المقادير:

300غرام شرائح طماطم.
400غرام شرائح باطاطس.
حبه فلفل رومي اخضر مقطعه شرائح.
ملعقه طعام معجون طماطم.
نصف كوب ماء.


مقادير الكفته.....
كيلو لحم مفروم.
نصف ملعقه صغيرة بهار مشكل.
ملح .
ربع حزمه بقدونس مفرومه.
بصلتين مفرومه.



الطريقة:

1-يبهر اللحم المفروم بالبهار والملح ويخلط مع البصل

2-يشكل على شكل اصابع ويرص في الصينيه

3-تقلى البطاطس نصف قلي وتوزع بشكل جيد على الصينيه

4-قومي بصف شرائح الطماطم والفلفل الرومي على اصابع الكفته

5-اضيفي ملعقه معجون الطماطم مع نصف كوب الماء ورشيهاعلى الصينيه ثم ضعيها بالفرن حتى تنضج