مجالس العجمان الرسمي


مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

 
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 26-08-2010, 10:21 PM
الصورة الرمزية مونة
مونة مونة غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: دفا أمي
المشاركات: 324
معدل تقييم المستوى: 16
مونة is on a distinguished road
ملف كامل لعمل اللحوم بطرق مختلفه

اصابع الكفته

المقادير:

مكونات الكفتة :
½ كيلو لحم عجل مفروم ناعما
،بقسماط،
بيضة
ثوم،
ملح
،بهار
(فلفل
،كزبرة
،كاري، …
.) حسب الرغبة للتحمير: بقسماط،
بيض،
زيت غزير (اضيف للبقسماط فلفل وقليل من الملح بودرة الثوم)


الطريقة:

تخلط مكونات الكفتة جيدا حتى تتماسك يؤخذ جزء مناسب من اللحم ويلف اصابع ونستمر حتى ينتهي اللحم تدحرج اصابع الكفتة في البقسماط جيدا يعد خليط البيض بإضافة قليل من الزيت ويخفق (الزيت يجعل خليط البيض متماسك) توضع قطع الكفتة في البيض وتخرج لتوضع مرة أخرى في البقسماط لتكون جاهزة للتحمير يوضع الزيت في إناء عميق علي نار متوسطة وتحمر قطع الكفتة حنى تصبح ذهبية ترفع من الزيت وتوضع علي ورق ماص وتترك لتهدأ حرارتها وتقدم0

رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل لعمل المكرونة بطرق مختلفة مونة مجلس الأســــرة والمجتمع 25 11-09-2010 06:58 PM
تناهيد الغلاااا تطرق باب المنتدى من مرحب ؟؟؟ تناهيد الغلااا مجلس الترحيب والتهاني 26 17-08-2010 09:35 PM
استفتاء حول مشاعر مختلفه في ظروف متشابهه وافي بن وافي مجلس عيون الشعر النبطي 15 25-10-2009 05:55 PM
لوحة إعلانات مختلفه!!!!!! salem almarri مجلس الترفيه 11 12-01-2009 01:32 AM
اشكال مختلفه من الستائر أم أدهم مجلس الأســــرة والمجتمع 18 01-06-2008 06:26 PM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 06:13 PM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع