مجالس العجمان الرسمي

العودة   مجالس العجمان الرسمي > ~*¤ô ws ô¤*~المجالس الإجتماعية~*¤ô ws ô¤*~ > مـطـبـخ الـمـجـالـس

مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 02-09-2009, 09:08 AM
ليــه يازمـــن ليــه يازمـــن غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: <<المـــريـــــخ>>
العمر: 40
المشاركات: 7,820
معدل تقييم المستوى: 24
ليــه يازمـــن is on a distinguished road
Thumbs up دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.



المكونات

- كوب واحد من الكريما الحادة.

- ملعقتان كبيرتان من العسل.

- ملعقتان صغيرتان من صلصة الفلفل الأحمر الحار (خشية أن تكون هذه الصلصة حارة جداً، يمكنك استبدالها بصلصة البابريكا).

-فصا ثوم كبيران مسحوقان.

- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

- ½ ملعقة صغيرة من الملح.

- 4 قطع من صدر الدجاج منزوعة الجلد والعظم (نحو 700 غرام).

صلصة المشمش

- ½ كوب من مربى المشمش.

- ¼ كوب من اللبن العادي.

- ملح وبهار حسب الذوق.

الطريقة

اخلطي الكريما الحادة مع العسل وصلصة الفلفل الحار والثوم والملح في وعاء متوسط الحجم، ثم ضعيها جانباً.

إذا كنت تعدين طبقاً مقبلاً، قطعي الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم (ستحصلين على 4 أكواب تقريباً). أما إذا أردت إعداد طبق رئيسي، فقسمي كل صدر دجاج إلى نصفين. ضعي الدجاج في وعاء كبير أو مقلاة وأضيفي إليه الصلصة التي أعددتها أعلاه على أن تغطي القطع بكاملها. بعد ذلك، غطي الوعاء بإحكام وضعيه في البراد حوالى ساعتين.

في تلك الأثناء، خضري صلصة المشمش بمزج المربى مع اللبن في وعاء صغير، ثم أضيفي إليهما الملح والفلفل حسب الذوق. أغلقي الوعاء بإحكام وضعيه في البراد إن كنت لا تريدين تقديمه بعد فترة قصيرة. لكن قبيل تقديمه أخرجيه من البراد إلى أن تصبح حرارته معادلة لحرارة الغرفة.

حمي الشواية على نار متوسطة واشوي الدجاج أربع دقائق مع تقليبه مرة واحدة. عندما ينضج، ارفعيه عن الشواية. إذا كنت تعدين طبقاً مقبلاً، ضعي مسواكاً في كل قطعة ورتبيها على طبق مخصص للتقديم. قدميها مع الصلصة.

عدد الحصص: 4 أو نحو 48 قطعة صغيرة.

تحتوي كل حصة من الحصص الأربع (من دون الملح والفلفل في صلصة المشمش): 353 سعرة حرارية، 36 غراماً من البروتين، 9 غرامات من الدهون، 4 غرامات من الدهون المشبعة، 32 غراماً من النشويات، القليل من الألياف، 107 ملغرامات من الكولسترول، 305 ملغرامات من الصوديوم.







منقول

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 02-09-2009, 12:30 PM
فهيد الكفيف فهيد الكفيف غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: الكويت
المشاركات: 20,645
معدل تقييم المستوى: 10
فهيد الكفيف قام بتعطيل التقييم
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

ياجماعه بسنا
نزلوا هالسوالف بعد الفطور

اشكرك اخي الكريم على ماقدمت

اتمنى لك التوفيق...

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-09-2009, 03:19 PM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

طبق رئيسي ومغذي

ليه يازمن

اشكرك على تقديم هذا الطبق اللذيذ

تقديري.

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 02-09-2009, 07:54 PM
الصورة الرمزية MSK
MSK MSK غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: ●ĸųὡaiț●
المشاركات: 1,563
معدل تقييم المستوى: 18
MSK is on a distinguished road
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

ليه يازمن
طبق شهيي ولذيذ ..
تسلم الأيادي على هالأختيار الرائع

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 03-09-2009, 04:04 AM
الصورة الرمزية m!ss-83
m!ss-83 m!ss-83 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: آلـــــفجر آلــــبعـيد
المشاركات: 5,339
معدل تقييم المستوى: 22
m!ss-83 is on a distinguished road
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

شكلها أكله حلوه

شكرا لك ..

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 03-09-2009, 03:53 PM
الصورة الرمزية EmpeRoR
EmpeRoR EmpeRoR غير متصل
741BAC4E
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: with my self
المشاركات: 6,143
معدل تقييم المستوى: 22
EmpeRoR is on a distinguished road
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

ليه يازمن..
يعطيك العافية على ماقدمت..

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-09-2009, 03:22 AM
ليــه يازمـــن ليــه يازمـــن غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: <<المـــريـــــخ>>
العمر: 40
المشاركات: 7,820
معدل تقييم المستوى: 24
ليــه يازمـــن is on a distinguished road
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فهيد محمد الكفيف مشاهدة المشاركة
ياجماعه بسنا
نزلوا هالسوالف بعد الفطور

اشكرك اخي الكريم على ماقدمت

اتمنى لك التوفيق...
اى والله شفتهم يجوعونا قلت خلني أجــوع غيري
لاهنت على المرور..
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-09-2009, 03:23 AM
ليــه يازمـــن ليــه يازمـــن غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: <<المـــريـــــخ>>
العمر: 40
المشاركات: 7,820
معدل تقييم المستوى: 24
ليــه يازمـــن is on a distinguished road
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغروب مشاهدة المشاركة
طبق رئيسي ومغذي

ليه يازمن

اشكرك على تقديم هذا الطبق اللذيذ

تقديري.
مشكوره على المرور الرائــع..
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 04-09-2009, 03:23 AM
ليــه يازمـــن ليــه يازمـــن غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: <<المـــريـــــخ>>
العمر: 40
المشاركات: 7,820
معدل تقييم المستوى: 24
ليــه يازمـــن is on a distinguished road
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MSK مشاهدة المشاركة
ليه يازمن
طبق شهيي ولذيذ ..
تسلم الأيادي على هالأختيار الرائع
مشــكوره على المرور الجميــل..
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 04-09-2009, 03:24 AM
ليــه يازمـــن ليــه يازمـــن غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: <<المـــريـــــخ>>
العمر: 40
المشاركات: 7,820
معدل تقييم المستوى: 24
ليــه يازمـــن is on a distinguished road
رد: دجاج بالكمون مع صلصة المشمش.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة m!ss-83 مشاهدة المشاركة
شكلها أكله حلوه

شكرا لك ..
بالعافيه عليك
أنــا مــاجربتها بس أكيد حــلوه
مشكوره على المرور..
رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية دجاج بالجلاش .... سمو الرووح مـطـبـخ الـمـجـالـس 15 20-06-2009 05:27 AM
مزايين دجاج قسم تحفه vip-534 مجلس الصور والفيديو والغرائب 8 04-04-2009 06:47 PM
صور حجاج 1372 هـ مبارك الجوفان مجلس الصور والفيديو والغرائب 3 24-07-2007 01:10 AM
دجاج بالقصدير (بالصور ) ابومحمد الشامري مجلس الأســــرة والمجتمع 13 01-11-2006 12:02 PM
مكرونة بالصلصة الخاصة صلصة الكادي الـكـادي مجلس الأســــرة والمجتمع 5 27-03-2005 05:14 PM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 02:25 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع